AL VIA LA 10^ EDIZIONE DEL PRESTIGIOSO PREMIO MONTEGRANDE CON IL CONTRIBUTO DI AAMA E ASCOM: QUEST’ANNO PORTE APERTE ANCHE AI PASTICCIERI
Torna per il 10° anno consecutivo l’importante e prestigioso appuntamento, atteso dagli esperti del settore e non solo, organizzato dal ristorante Montegrande, grazie alla collaborazione di un pool di aziende del settore e grazie al patrocinio tra gli altri enti di AAMA, l’Accademia Arti & Mestieri Alimentari, e di Ascom Padova, con la mission di premiare giovani cuochi (il concorso è aperto agli under 30) tra i più talentuosi della regione.
Incentrato sulla valorizzazione delle pietanze tipiche venete, quest’anno il concorso apre le porte anche ai pasticcieri. Infatti il tema della decima edizione sarà proprio la realizzazione di un dessert per la ristorazione che si distingua per qualità e originalità e che rappresenti il patrimonio dei prodotti veneti di stagione, ovviamente in salsa creativa ed originale.
Il vincitore sarà proclamato nel corso della serata di gala, aperta al pubblico ma con posti limitati, che si terrà il 19 novembre, ovviamente al Ristorante Montegrande, nel corso della quale si svolgerà la premiazione, che vedrà assegnare anche alcuni premi speciali.
Padova 15 ottobre 2015
