“FAMILY BAG”. L’ASCOM PROMUOVE L’INIZIATIVA RIVOLTA AI PUBBLICI ESERCIZI PER CONTRASTARE LO SP
RECO ALIMENTARE
Il Ministero dell’Ambiente, UnionCamere Veneto, CONAI (Consorzio nazionale Imballaggi), Confcommercio Ascom Padova e le altre associazioni di categoria del settore hanno concordato di promuovere “FAMILY BAG”, iniziativa che mira a sensibilizzare i consumatori sul tema dello spreco alimentare, avviando nella provincia di Padova un progetto pilota a livello nazionale.
I pubblici esercizi che decideranno di aderire all’iniziativa avranno in dotazione un kit di contenitori da consegnare ai clienti, che desiderano portare a casa le pietanze non consumate, in un ottica di contenimento dello spreco degli alimenti. I ristoratori, supportati da vetrofanie e specifico materiale informativo, potranno, quindi, promuovere la cultura del recupero delle risorse, a partire da quelle non consumate in cucina.
Ai primi di dicembre l’iniziativa sarà presentata in una conferenza stampa, con la presenze di tutti gli enti coinvolti.
L’adesione al progetto comporta per i ristoranti l’impegno a fornire ai clienti dei contenitori per alimenti, che verranno messi a disposizione gratuitamente per una prima fornitura dal CONAI. Esaurito il primo kit (un centinaio di contenitori in carta, plastica e allumino) i ristoranti sono inviatati a proseguire nell’azione, acquistando il materiale necessario.
Ascom Padova invita gli esercenti a comunicare l’interesse all’iniziativa attraverso la scheda allegata, reperibile anche nel sito www.ascompd.com.
Ecco l’elenco dei ristoranti di Padova e Provincia associati Ascom aderenti all’iniziativa:
ANTICA TRATTORIA DEI PACCAGNELLA – PADOVA
RISTORANTE ALTO FRAGILE – PADOVA
RISTORANTE BION – PADOVA
RISTORANTE BASTIONI DEL MORO – PADOVA
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO – SAONARA
RISTORANTE BOCCADORO – NOVENTA PADOVANA
RISTORANTE LA MONTANELLA – ARQUA’ PETRARCA
RISTORANTE IL TULIPANO – LIMENA
RISTORANTE AL BOSCO – MONTEGROTTO TERME
RISTORANTE PIROGA – SELVAZZANO
RISTORANTE LA SACCISICA – PIOVE DI SACCO
RISTORANTE MONTEGRANDE – ROVOLON
TRATTORIA TISO – VIGODARZERE
Padova, 3 dicembre 2015
