E’ MANCATO SERGIO TASINATO, TITOLARE DELLA TRATTORIA DA OCI, LO STORICO LOCALE DEI COLLI EUGANEI
E’ mancato improvvisamente a 68 anni Sergio Tasinato, titolare della storica trattoria Da Oci a Faedo, che conduceva assieme alla moglie Susanna.
La piccola trattoria era sorta nei primi anni del dopoguerra, grazie all’iniziativa del papà Dante, associato storico anche di Confcommercio Ascom Padova dal 1975, che aveva poi ceduto l’attività al figlio nel 1993.
E Sergio aveva mantenuto viva con passione e semplicità la storicità della tipica cucina veneta, utilizzando con sapienza i prodotti del territorio, abbinando il piacere di una degustazione felice con il calore dell’atmosfera familiare immersa nella magia del territorio euganeo.
E che il piacere della buona convivialità fosse il primo obiettivo per Sergio traspare dalla frase scelta per commentare il locale nel sito della Trattoria Da Oci, un pensiero di Virginia Woolf che recita “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.”
Mancherà a molti Sergio.
Bastia di Rovolon 5 novembre 2020
